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2020年 梅干し 600g袋 2550円(送料込み)
¥2,300
SOLD OUT
2020年度の「梅干し」の販売です。 自然栽培した梅の実をミネラルたっぷりの天然塩(海水塩) 17%で漬け込み、天日に干して熟成させました。 まろやかな天然塩の酸っぱい梅干しです。 農薬を使っていないので、ソバカスは有ります。 食べるには、問題ありません。
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2020年 梅干し150g×2パック 1250円(送料込み)
¥1,250
SOLD OUT
2020年度の「梅干し」の販売です。 自然栽培した梅の実をミネラルたっぷりの天然塩(海水塩) 17%で漬け込み、天日に干して熟成させました。 まろやかな天然塩の酸っぱい梅干しです。 農薬を使っていないので、ソバカスは有ります。 食べるには、問題ありません。
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新じゃが芋「デジマ」農薬、化成肥料不使用
¥1,500
SOLD OUT
Peace of Farm の 新じゃが芋の販売です。 品種は「デジマ」です。 3キロ(およそ30個前後) 程よい煮崩れで、煮物も揚げ物も美味しくいただけます。 農薬や化成肥料を使わず、自家製の植物性のボカシ肥料のみで育てました。
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自家栽培1年熟成の白瓜の奈良漬け300g
¥1,550
SOLD OUT
Peace of Farm の定番商品の「桂大白瓜の奈良漬け」の販売です。 桂大白瓜のパリパリ触感と自然な素材で熟成させた 芳醇な味を楽しんでください。 農薬、化成肥料、家畜糞堆肥等を使わずに、自家製の有機肥のみで栽培した桂大白瓜をミネラルたっぷりの自然塩で塩漬けし、天日干し、酒蔵直送の奈良漬け専用の酒粕ときび糖をしっかり混ぜて漬けこみ、1年間以上熟成させました。 添加物、着色料保存料は使っていません。
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ニンニク 300g 1700円送料込み
¥1,700
SOLD OUT
今年収穫したニンニクです。 種は昨年収穫したニンニクを使用し、農薬、化成肥料、家畜糞堆肥、油粕等使用していません。お送りする形態は、実を割って袋に入れた状態でお送りいたします。 300g入り送料込みで1700円です。 数に限りが有りますので、売り切れた場合は、ご容赦ください。
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新じゃが芋2キロ(男爵)およそ30個前後
¥1,000
SOLD OUT
農薬、化成肥料、除草剤を使わずに自家製の有機肥料のみで、 育てました。 サイズは少し小さめです。 2キロ 1000円になります。(写真は1キロです)
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新玉葱 2キロおよそ20個前後
¥1,000
SOLD OUT
農薬、化成肥料、除草剤を使わずに自家製の有機肥料のみで、 育てました。 サイズは少し小さめです。 2キロ 1000円になります。(写真は1キロです)
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天日干し大根の玄米麹漬け300g 1400円送料込み
¥1,400
SOLD OUT
「天日干し大根の玄米麹漬け」のご案内です。 昨年末に玄米、米麹、天然塩、きび糖、唐辛子で漬け込み 50日間熟成させました。 糠では無く玄米と米麹を贅沢に使用し芳醇な旨味と 唐辛子の辛味が加わり,昔ながらの美味しいお漬物に 仕上がりました。 素材の大根、玄米、米麹、唐辛子は、農薬他化成肥料、 家畜糞堆肥を使わずに自家栽培しました。 写真の2パックで300gになります。 宜しくお願い致します。
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里山の農家が作ったキュウリの奈良漬け300g
¥1,550
SOLD OUT
自然あふれる里山で、農薬や化成肥料や家畜糞堆肥等を一切使わずに栽培したキュウリを自然塩、きび糖、奈良漬け専用の酒粕で漬け込みました。 胡瓜と酒粕の香りが楽しめるお漬物です。
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里山寒風干しの切り干し大根とタコ干し大根のセットです。
¥800
SOLD OUT
Peace of Farmの「切り干し大根」と「タコ干し大根」のセット販売 です。 「切り干し大根」50g 1袋 「タコ干し大根」50g 1袋 セットで 800円(送料込み)です。 まんのうの里山で農薬や化成肥料を使わずに育てられた大根を里山の 寒風で乾燥させ、切り干し大根にしました。 食物繊維、カルシウム、ビタミンがたっぷりの冬の味覚「切り干し大根」の美味しさは格別です。 切り干しとタコ干しの食感の 違いをお楽しみくださ よろしくお願い致します
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2019年 柚子らっきょうの甘酢漬け150g 2袋
¥1,500
SOLD OUT
Peace of Farmの 「柚子らっきょうの甘酢漬け」です。 農薬や化成肥料、家畜糞堆肥等を使わず 自家栽培したらっきょうと 柚子を使いました。 ピリ辛らっきょうが柚子の風味で美味しくなりました。
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2018年 天日干し大根の玄米漬け300g 1100円(送料込み)
¥1,100
SOLD OUT
「天日干し大根の玄米漬け」が出来上がりました! 素材の大根は農薬、化成肥料、家畜糞堆肥等を使わずに育て、ミネラルたっぷりの自家栽培の玄米と唐辛子、そして天然塩、きび糖、米麹を使い無添加で45日間漬け込み、昔ながらの自然な美味しいお漬物に仕上がりました。「天日干し大根の玄米漬け」は、素材の大根と唐辛子は農薬、化成肥料を使わずに自家栽培し、天然塩、きび糖、米麹はミネラルたっぷり、玄米と米麹の自然な旨味と甘味が美味しいお漬物に仕上がりました。
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里山の農家が作ったキュウリと白瓜の奈良漬け各300g
¥2,300
SOLD OUT
自然あふれる里山で、農薬や化成肥料や家畜糞堆肥等を一切使わずに栽培した キュウリと白瓜を自然塩、きび糖、奈良漬け専用の酒粕で漬け込みました。 酒粕の豊潤な味と香りが楽しめるお漬物です。
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「干し大根の玄米漬け」「白瓜の奈良漬け」合計300gセット1200円送料込み
¥1,200
SOLD OUT
「干し大根の玄米漬け」と「白瓜の奈良漬け」のセット販売です。 どちらも素材は自家栽培し、ミネラルたっぷりの自然塩、 きび糖等を使用して着色料保存料は無添加です。 昔ながらの懐かしい田舎の漬物の味をお楽しみいただけます。 各お漬物の目方はお任せになります。合計で300gです。
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2年熟成 白瓜の奈良漬け300g 1400円 送料込み
¥1,400
SOLD OUT
Peace of Farmの白瓜の奈良漬けです。 自然栽培した白瓜をミネラル豊富で体に優しい自然塩、 きび糖、酒粕で2年以上熟成させました。 芳醇な香りと深い味わいに仕上がりました。 今回の販売で、2年熟成の奈良漬けは終了です。
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2020年 はざ掛け天日干し 玄米10kg
¥8,000
SOLD OUT
自家採取の籾から育苗し、農薬や化成肥料、除草剤、家畜糞堆肥、 油粕等を使わずに育て、はざ掛け、天日干しでゆっくり乾燥させて、 美味しく仕上がりました。 精米をご希望の場合は精米して発送いたしますので、その旨お知らせ下さい。 尚、精米の場合は目方が少し減りますのでご了承ください。 宜しくお願い致します。 夫婦ふたりで大切に育てたお米です。 はざ掛け、天日干しの美味しい新米を ご賞味ください。 お届けはゆうパック100サイズになります。
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2020年 はざ掛け天日干し 玄米5kg
¥4,000
SOLD OUT
自家採取の籾から育苗し、農薬や化成肥料、除草剤、家畜糞堆肥、 油粕等を使わずに育て、はざ掛け、天日干しでゆっくり乾燥させて、 美味しく仕上がりました。 精米をご希望の場合は精米して発送いたしますので、その旨お知らせ下さい。 尚、精米の場合は目方が少し減りますのでご了承ください。 宜しくお願い致します。 夫婦ふたりで大切に育てたお米です。 はざ掛け、天日干しの美味しい新米を ご賞味ください。 お届けはゆうパック80サイズになります。
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2019年 生栗
¥1,500
SOLD OUT
まんのうの里山は、栗の実が熟しだし、秋めいてきました まんのうの里山で育った生栗の販売です。 農薬や化成肥料は使ってません。 里山育ちの秋の味覚を是非ご賞味ください。 尚、発送は、今月中旬以降の予定です。 1kg(50個前後) 1500円 別途送料はゆうパックチルドの60サイズになります。 よろしくお願い致します。
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白梅酢 500ml 2本 送料込み
¥1,720
SOLD OUT
梅干しの製造過程で、自然栽培の梅の実をミネラルたっぷりの自然塩で漬けた際に梅の実から出るエキスが梅酢になります。 梅酢の効能は、疲労回復、整腸作用、殺菌作用、血糖値の上昇抑制、血液浄化とたくさんあります。 Peace of Farmで作る梅干しは、赤紫蘇を使わない「白梅干し」なので梅酢も「白梅酢」になります。 サラダのドレッシング、キュウリの酢の物、生姜に使えば風味が豊かになります。
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里山の甘酸っぱい味 桑の実ジャム150g×2パック1400円送料込み
¥1,400
SOLD OUT
懐かしい里山の味「桑の実ジャム」です。 写真の1パックが150g入りで2パック送料込みで1400円になります。 新鮮な桑の実に、きび糖、有機レモン汁、で美味しく仕上げました。 よろしくお願いいたします。
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里山の甘酸っぱい味 山桃ジャム150g×2パック1400円送料込み
¥1,400
SOLD OUT
懐かしい里山の味「山桃の実ジャム」です。 写真の1パックが150g入りで2パック送料込みで1400円になります。 新鮮な山桃の実に、きび糖、有機レモン汁、で美味しく仕上げました。 よろしくお願いいたします。
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黒豆 200g×2パック 1160円送料込み
¥1,160
SOLD OUT
農薬、化成肥料、家畜糞堆肥、除草剤等を使わずに栽培しました。 黒豆は大豆とほぼ同じ栄養素が有りますが、種皮に含まれるアントシアニンは 黒豆独自の抗酸化作用が有ります。 料理法は大豆とほぼ同じで、煮豆や黒豆きな粉、味噌に加工できます。
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大豆 200g×2パック 1000円送料込み
¥1,000
SOLD OUT
農薬、化成肥料、家畜糞堆肥、除草剤等を使わずに栽培しました。 良質のたんぱく質で古くから日本の食文化に深く根付く大豆。 豆の形を残した煮豆や少し前に流行った酢大豆。豆腐、味噌、 きな粉等、ひと手間加えると色んな味を楽しめます。
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Peace of Farm 里山Tシャツ 送料込み
¥3,900
SOLD OUT
【素材】 綿100% 【カラー】 シルバーグレー 【サイズ】 S M L XL 身丈(cm) 66 70 74 78 身巾(cm) 49 52 55 58 肩巾(cm) 44 47 50 53 袖丈(cm) 19 20 22 24